Busta

Busta in carta

Secchio

UN’OPERA D’ARTE IN CUCINA

Raccogliamo il latte dalle aziende locali dell’Agro Pontino e del territorio nazionale per dar vita a diverse dimensioni di gusto.

UN’OPERA D’ARTE IN CUCINA

Raccogliamo il latte dalle aziende locali dell’Agro Pontino e del territorio nazionale per dar vita a diverse dimensioni di gusto.

Seguiamo una traccia virtuosa, quella che sin dal primo giorno ci ha indicato la via che porta all’eccellenza: utilizzo di fermenti lattici selezionati, senza uso di acidificanti, la maestria del ‘Casaro’ a cui è attribuito il compito di decidere i tempi di ogni cagliata e il metodo tradizionale, per riprodurre il processo tradizionale di impasto e generare un prodotto sempre lucido e omogeneo.

ECCO ALCUNE RICETTE PER TE

LASAGNETTE CUPCAKE

Preparazione: 150 MIN

Portata: Primo

MOZZARELLA IN CROSTA DI ERBE

Preparazione: 10 MIN

Portata: Antipasto

VELLUTATA DI POMODORO CON MOZZARELLA E CROSTINI DI PANE

Preparazione: 85 MIN

Portata: Piatto Unico

CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI

100% Italian milk

Only milk from farms present in the national territory

Quality and safety

More than 150 checks on all phases of the supply chain and production, from farms to the finished product

Natural ferments

Utilizzo di fermenti lattici selezionati, senza ricorso ad acidificanti, e ruolo chiave del «Casaro», che decide i tempi di ciascuna cagliata

Traditional method

To reproduce the traditional process of mixing the dairy product and obtain a homogeneous and shiny product.

CIRCULAR ECONOMY

70% of the energy needs self-produced from renewable sources and maximum support for local supply chains.

IN A SPECIAL PLACE, THE AUTHENTIC FLAVOR

of our traditional products is born

AGRO PONTINO

A GREEN HEART KISSED BY THE SUN

Protected by the Apennine hills, watched over by the Circeo promontory, and caressed by the Mediterranean Sea, the Agro Pontino is a magnificent land where animals enjoy the ideal conditions to produce milk that is wholesome, safe, and full of flavour.